進口報關是指收貨人或其代理向海關申報進口手續和繳納進口稅的法律行為，海關根據報關人的申報，依法進行驗關，海關經查驗無誤后，經收貨人或其代理繳納相關稅款后，才能放行。
報關的基本內容包括進出境運輸工具、貨物、物品三個方面的基本內容：進出境運輸工具報關的基本內容；進出境貨物報關的基本內容；進出境物品報關的基本內容。

進口報關的食品有：
1、飲料類：果汁、營養飲料、功能飲料、茶飲料、礦泉水、酵素等；
2、酒 類：葡萄酒、啤酒、白酒、黃酒、洋酒、果酒各種配制酒等；
3、干食類：糖果、餅干、薯條、干果制品（如芒果干，番薯干，山楂干、杏仁干、核桃干、龍眼干、無花果干等）；
4、堅果類：松子、腰果、杏仁、巴旦木、夏威夷果、開心果等；
5、調味品：番茄醬、辣椒醬、魚子醬、肉醬、水果醬、醬油、食醋、食鹽等；
6、其他類：可可豆、咖啡豆、雞精、雞粉、食品原料、魚罐頭、果醬、蜂蜜等；
7、乳制品：指乳粉、酸奶及其他屬于乳制品類的食品。

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