進口報關是指收貨人或其代理向海關申報進口手續和繳納進口稅的法律行為，海關根據報關人的申報，依法進行驗關，海關經查驗無誤后，經收貨人或其代理繳納相關稅款后，才能放行。
報關是履行海關進出境手續的必要環節之一，指的是進出境運輸工具的負責人、貨物和物品的收發貨人或其代理人，在通過海關口岸時，依法進行申報并辦理有關手續的過程，報關流程：
1、進出口貨物報關單；
2、貨物；
3、陸運單、空運單和海運進口的提貨單及海運出口的裝貨單；
4、貨物裝箱單；
5、出口收匯核銷單；
6、海關認為必要時，還應交驗貿易合同、貨物產地證書等；
7、其它有關單證。

進口報關的食品有：
1、飲料類：果汁、營養飲料、功能飲料、茶飲料、礦泉水、酵素等；
2、酒 類：葡萄酒、啤酒、白酒、黃酒、洋酒、果酒各種配制酒等；
3、干食類：糖果、餅干、薯條、干果制品（如芒果干，番薯干，山楂干、杏仁干、核桃干、龍眼干、無花果干等）；
4、堅果類：松子、腰果、杏仁、巴旦木、夏威夷果、開心果等；
5、調味品：番茄醬、辣椒醬、魚子醬、肉醬、水果醬、醬油、食醋、食鹽等；
6、其他類：可可豆、咖啡豆、雞精、雞粉、食品原料、魚罐頭、果醬、蜂蜜等；
7、乳制品：指乳粉、酸奶及其他屬于乳制品類的食品。

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