進口報關(guān)是指收貨人或其代理向海關(guān)申報進口手續(xù)和繳納進口稅的法律行為，海關(guān)根據(jù)報關(guān)人的申報，依法進行驗關(guān)，海關(guān)經(jīng)查驗無誤后，經(jīng)收貨人或其代理繳納相關(guān)稅款后，才能放行。
報關(guān)過程中的一些基本常識和注意事項：
1、報關(guān)時間：進口貨物是在運輸工具申報進境之日起十四日內(nèi)，之后要按日交滯報金；
2、報關(guān)單證：提貨單、提單、商業(yè)、裝箱單、合同、報關(guān)委托書等基本單據(jù)，有的進口貨還需提供進口代理合同、保稅備案手冊、進口配額許可證、原產(chǎn)地證、免稅表、、商檢通關(guān)單以及信用證付匯憑單等；
3、一般貿(mào)易進口的化工品或機械設備等，海關(guān)往往要求提品用途、工作原理、成分及含量等，為加通關(guān)速度，應事先備好；
4、在向海關(guān)申報前，應對貨物有一定的了解，對各種單證進行初步審查，對不清楚或不符合規(guī)定的地方應及時向委托人了解或指出，重要的單證或內(nèi)容，不要擅自替委托人修改；
5、對于重大件等需要車船直取的貨物，可向海關(guān)申請預報關(guān)。

進口報關(guān)的食品有：
1、飲料類：果汁、營養(yǎng)飲料、功能飲料、茶飲料、礦泉水、酵素等；
2、酒 類：葡萄酒、啤酒、白酒、黃酒、洋酒、果酒各種配制酒等；
3、干食類：糖果、餅干、薯條、干果制品（如芒果干，番薯干，山楂干、杏仁干、核桃干、龍眼干、無花果干等）；
4、堅果類：松子、腰果、杏仁、巴旦木、夏威夷果、開心果等；
5、調(diào)味品：番茄醬、辣椒醬、魚子醬、肉醬、水果醬、醬油、食醋、食鹽等；
6、其他類：可可豆、咖啡豆、雞精、雞粉、食品原料、魚罐頭、果醬、蜂蜜等；
7、乳制品：指乳粉、酸奶及其他屬于乳制品類的食品。

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